詢盤

Contact Us
If you have any questions, please contact us immediately!
公司動態
網站首頁 / 新聞中心 / 公司動態
查看分類（lèi）

烘幹工藝之檸檬烘幹

2020-05-16
檸檬含有（yǒu）豐富的維生素B1、B2及維生素C、鈣、磷、鐵、煙酸奎寧酸、檸檬（méng）酸、蘋（píng）果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和（hé）低量鈉元（yuán）素等，能改善血液循環，防 止血栓，有效減少皮膚色素沉澱，預防感冒、刺激造血、對一些癌症有預防作用。檸 檬生食酸，通常不生食，而是加工成檸檬汁、果醬、幹檸檬片等食用，功效都非常不錯，被稱（chēng）為藥用價值的水果之一，本文（wén）分享檸檬片、水果片烘幹機的（de）加工幹燥過程（chéng）。
檸（níng）檬（méng）片加工工藝步（bù）驟：
1、精選檸檬果，認真清洗（xǐ）檸檬果，有鹽水清洗法、蘇打水清洗法或超聲波清洗方法等等。主要目的為清洗除去農藥殘留或蠟質。

2、利用手工或檸檬切片機（jī）將（jiāng）果實切（qiē）成4mm左右的薄片，注意厚（hòu）薄要均勻，誤差不要超過±1mm哦！另外檸檬籽也要去掉，以免（miǎn）影響烘幹效果和檸檬（méng）片口感。

3、將檸檬片整（zhěng）齊的擺放在通風的托盤上，切（qiē）忌堆疊（dié），先利用自然風和光照使檸檬片脫去部分水分（fèn）。

4、將風幹一天的檸檬片轉移至（zhì）高溫型空氣能檸檬烘幹房（fáng）內，設置烘幹機溫（wēn）度為低溫40-50℃範圍，檸檬片的（de）水分在低溫幹燥的過程中緩慢蒸發並排出，烘幹過程（chéng）約15小時。
5、檸檬片大批量幹燥講究的是品質、環保、效率和機器操（cāo）作的簡便和（hé）安全，幹燥（zào）過（guò）程中講究的是溫（wēn）度、濕度、風（fēng）量、風速的控製。如果要幹燥其他水（shuǐ）果片（piàn）如蘋果片芒果片、香蕉片、火龍果片、山楂片等，其要點也是萬變不離其宗。

說（shuō）一（yī）千道一（yī）萬的，不如看看大功告成後的（de）檸檬片（piàn），從（cóng）色澤、幹度和味覺上真實的感受（shòu）一番。色澤自然檸檬黃，不會（huì）很鮮亮也（yě）不會暗黑，手捏不會粘手，再溫上一壺水（shuǐ），來一盞蜂蜜檸檬水......


6、說（shuō）到這裏，大家用檸檬泡水要（yào）講（jiǎng）究正確的（de）方法哦，先在杯中放入1-2片檸檬（méng）片（piàn），根據口感舀一匙（shí）或兩（liǎng）匙蜂蜜（mì），加入45℃左右的溫水（shuǐ）約200ML，稍攪拌，五分鍾後酸酸甜（tián）甜（tián）的蜂（fēng）蜜檸檬（méng）水就做好啦！

分享到：
聯係我（wǒ）們

電（diàn）話

15864583687

18663615891

郵箱

cnwmhg@126.com

糖心影视-糖心VOLG-糖心vlog官方版-糖心vlog破解版