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烘幹工藝之桃膠烘幹

2020-06-30
 桃、李、杏、櫻桃等樹幹分泌的膠稱為桃膠。桃膠是半透明的多（duō）糖（táng）物質，用途廣泛。紡織工業用作酸性印花漿料，花筒雕刻工藝用作保護膠劑，印（yìn）刷工業用作金粉膠粘劑，還可食用、藥（yào）用和作紙品粘劑，可代替進口的阿拉伯膠。現介紹桃膠的采收和（hé）加工方法。

桃膠加工工藝步驟：
一、采收在桃（táo）、李、杏、櫻桃樹生長季度采收桃膠。用小刀削取上（shàng）述樹種樹幹上的（de）膠質物，置於陽光下曬幹（gàn），即為桃膠原料。采收桃膠時不得傷及樹皮。

二、去雜將采收的幹桃（táo）膠原料（liào）用水浸泡（固液比為1：2），當原料浸脹後，將其（qí）撕成細塊，把其中樹皮、木屑、泥沙等（děng）雜質清除幹淨，再瀝去水分即可轉入下道工（gōng）序。

三、水解將去雜的原料和水加入到夾套反應（yīng）鍋中，攪拌後用蒸汽或油浴加（jiā）熱，溫度控製在120℃左右。經3-6小時即可（kě）完成（chéng）反應，再通過40目銅絲網篩過濾，再裝入大缸中，即為待（dài）漂白產品   

五、幹燥放在不鏽（xiù）鋼盤中（zhōng）用蒸氣吹掃，或直接在鍋內用火加熱，加熱過程中要（yào）不斷（duàn）翻動，幹後得到（dào）含水50％的膏狀產品。如用烘幹，可得到純固體桃膠。烘幹的過程如下：將（jiāng）桃膠（jiāo）放入物料車托盤，每盤15斤，每（měi）車12層，單台車共（gòng）180斤，6P主（zhǔ）機帶5.8米長3米寬2.2米（mǐ）高烘（hōng）幹房一次可以放入8台物（wù）料車，共放入桃膠1500斤，烘幹過程需要12-15小時（shí），溫度（dù）控製在55度，連續除濕即可完成。
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