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桂圓烘幹機

2020-07-07
 龍眼具有（yǒu）采收期短、上市集中、不耐貯藏的特點，鮮銷壓力大，需進行烘幹（gàn）加工。日曬製幹時間長，且受（shòu）天氣限製，且保存期短。故多用人工烘焙。大量水分蒸發後，幹果可以久存。歐麥朗高溫熱泵桂圓烘幹設備和生產工藝烘幹的龍眼色澤鮮紅自然，不癟果，營養損失小，口感好，且蜜香味（wèi）濃，產量高，耐久保存。
 
1、熱源空氣能熱泵機組。
2、烘幹（gàn）房保溫房體。
3、烘幹房內部熱風循環（huán）裝置。
4、自動排濕裝（zhuāng）置。
5、溫濕度（dù）智能（néng）控製裝置。
6、裝放龍眼幹的物料小車（chē）和物料托（tuō）盤。

 

製作方法
①選料（liào）：選用充分成熟、果粒完好的果實。
②剪粒：把果粒從果穗上剪下（xià），留梗長度為1.5毫米，剔除破（pò）果。
③浸水：將果（guǒ）實放入竹籮，連竹籮（luó）放到（dào）清水中浸5—10分鍾，並洗淨（jìng）灰（huī）塵。
④過搖：將浸濕的果倒入（rù）特製（zhì）搖籠（lóng），每籠約裝35公斤（jīn），在搖籠（lóng）內撒入250克幹淨的細沙（shā），將（jiāng）搖籠掛在特製的木架上或齊腰高的樹枝（zhī）上，由兩人兩相對握緊籠端手柄，急速搖蕩6—8分（fèn）鍾，使果實在籠（lóng）中不斷翻滾摩擦，待果殼轉棕色幹燥時即可。沙搖能使果（guǒ）殼薄變光滑，便（biàn）於（yú）烘幹，但（dàn）不能把果殼磨得太薄，否（fǒu）則（zé）在焙幹時，果殼易（yì）凹（āo）陷。
⑤初焙：鮮果按料厚300mm裝載在層架上，先在75℃下（xià）密閉幹燥一段時間，起到（dào）殺青的作用；再在60℃條（tiáo）件下通風幹燥30小時。
⑥再焙：將回軟後的幹果薄層裝載在物料車（chē）上,在50℃熱風條（tiáo）件下薄層逆流幹（gàn）燥10小時即成成品。烘幹的過程中每3小（xiǎo）時需要對龍眼進行振動處理。
 ⑦剪蒂：用剪刀剪去龍眼幹的果（guǒ）梗。
 ⑧分級：將焙幹的龍眼（yǎn）果（guǒ）粒過（guò）篩，按大小分級。
 ⑨包裝：常用密封性較好的膠合紙箱包裝，內（nèi）襯塑料薄膜。裝時（shí）邊裝邊搖動，使裝填充實。每箱約裝30公斤，後將塑料（liào）袋口（kǒu）密封，釘緊並密（mì）封箱蓋。



二、龍眼熱泵烘幹機特點
（1）穩定（dìng）性高
歐麥（mài）朗高溫熱泵在壓縮機的排氣（qì）壓力（lì）、排氣溫度、過（guò）流、過熱、過載等重要參數的控製和保護方麵，精密設計、嚴格控（kòng）製，保（bǎo）證熱泵係統在穩定可靠的（de）安全工況下運行。質（zhì）量可靠，運行穩定，達到（dào）客戶連續生產的（de）要求。
（2）及（jí）時供熱能力強
高溫熱泵采（cǎi）用（yòng）換熱方式，及時供熱能力（lì）強。
（3）出風溫度高
輸（shū）出熱風溫度為85℃。高溫（wēn）熱泵係統也可以廣泛運用於工業領域。如（rú）電鍍加熱、采暖、紡織（zhī）印染、加（jiā）熱（rè）、屠宰等。
（4）運行費用低  
高溫熱（rè）泵的運行費用與燃煤費用相當；比燃油（氣）費用低約35%；比純（chún）電耗能設備節（jiē）省（shěng）60％。
（5）綠色環（huán）保（bǎo）
運行（háng）過程無三廢（廢水（shuǐ）、廢（fèi）氣、廢渣）產（chǎn）生，對環（huán）境沒有汙染，綠色（sè）環保。
（6）自（zì）動化程度高
熱泵機組采用全電子化控製，一鍵操作，不需專人值守，運行穩定，維護方便，可對幹燥各階段進行控製。
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