詢盤

Contact Us
If you have any questions, please contact us immediately!
公（gōng）司動態
網站首（shǒu）頁 / 新聞中心 / 公司動態
查看（kàn）分類（lèi）

烘幹工藝之霸王花烘幹

2020-07-05
 霸王花別名量（liàng）天（tiān）尺、龍骨花，劍（jiàn）花，原（yuán）產中美洲的（de）墨西哥、巴西一帶，目（mù）前（qián）全（quán）世界的熱帶和亞熱帶地（dì）區均有栽培，國內進行規模種植的主要省區有廣東、廣西、福建、台灣、海南等。將霸王（wáng）花作為觀光（guāng）農業的一個栽（zāi）培菜種（zhǒng）普及和推廣，能收到一舉兩得的效果，開發前景廣（guǎng）闊。霸王花的花期較長，一般（bān）每年5~11月開（kāi）花，高峰（fēng）期為（wéi）6~9月，一年中有7~8批花。采摘霸王花也很有（yǒu）講究，一般以花開花開後當天早上至傍晚進行，尤其以晴天（tiān）早晨采收的。采摘時（shí）應將（jiāng）其花柄基部（bù）摘斷，然後花朵（duǒ）輕放在簍筐（kuāng）內，並於8～10 小時內進行（háng）加工幹燥，以（yǐ）防變質。

霸王（wáng）花（huā）加工工藝步驟：

霸王花烘幹機溫度參數設定經驗：

1、初始烘幹階段：

將采摘整理好的霸王花均勻擺放在物料車架上（shàng），初始烘幹房溫度要（yào）提（tí）升（shēng）至55℃的範圍的前提下方可將鮮花集中推入烘幹（gàn）房；幹球設置設置為55℃，濕球設置為38℃的室溫保持（chí）4-6小時，4-6小時後為變軟期。

第（dì）二（èr）階段烘幹溫濕設定： 

烘幹房（霸王花烘幹機）溫度逐漸（jiàn）從幹球55℃提升至60℃，濕球由38℃上（shàng）升（shēng）至（zhì）42℃。此溫差的提升時間掌控在2個小時內逐漸完成，不可超過60℃的溫度範圍。霸王花經過9-12個小時的初始、中度烘（hōng）幹和強排濕基本達到七成幹燥。

第三階段烘幹溫濕設定：

球溫度由55-60℃的升（shēng）溫階（jiē）段掌控4-6個小時，此（cǐ）階段濕（shī）球溫度設置在46℃，以利（lì）於溫度（dù）提升，經過第三（sān）階段火龍果花基本達（dá）到成（chéng）幹。

第四階段烘幹完成：

溫度範圍幹球設置為75℃，濕球設置為50℃為強製（zhì）烘幹期，溫度（dù）不得（dé）超（chāo）越80℃，經過（guò）2-4小時的強製烘幹，霸王花含水量在12%左右，在觀察孔觀察（chá）霸王花的（de）烘幹成色後可以停溫出（chū）爐。熱泵型霸王花烘幹機的優勢就在於智能溫控和自動排濕。平均每斤幹花的處置成（chéng）本在5毛錢左（zuǒ）右。

花烘幹時間一般18-20個小時（shí），長可達到30多個小時，這與（yǔ）攤鋪在烘幹盤（pán）中的厚度以及霸王花含水分多（duō）少有關，霸王花因品種不同（tóng）亦存（cún）在（zài）差異關係。經試驗，如（rú）果霸王花整朵不經切開，則（zé）烘幹（gàn）時間超過48個（gè）小時（shí）以上（shàng）；切成多片的烘幹時間縮短為（wéi）24個小時左右。雨水期采收的火龍果（guǒ）花烘幹用（yòng）時超過非雨水期10-20%左（zuǒ）右。
分享到：
聯係我們

電話

15864583687

18663615891

郵箱

cnwmhg@126.com

糖心影视-糖心VOLG-糖心vlog官方版-糖心vlog破解版