玫瑰花自然幹燥法成本（běn）低，但是耗（hào）費人工、需要一塊很大的場地，而且受天（tiān）氣製約，因為采（cǎi）摘季是多雨季節，不（bú）及時幹燥就發黴發爛，造（zào）成一定的損失，另外（wài），自然幹燥，無法滿足批量（liàng）化（huà）工業生產。

采用空氣能熱泵烘幹的玫瑰花（huā），花色紫紅，色澤鮮豔，保護了玫瑰花中的（de）花（huā）色苷，提高了玫（méi）瑰花對人體的營養保健功效，同時空氣（qì）能熱泵烘幹機設備投資少，運（yùn）行費用低。

01

玫瑰花預處理

玫瑰花進行幹燥前，進行護色處理，具體實施辦法為可改（gǎi）花材細胞液內的（de）PH值，或（huò）高（gāo）溫殺青，以（yǐ）增（zēng）加色素的穩定性，以及殺滅或（huò）鈍化物料內的酶活性來

進行護色處理（lǐ）。

02 玫瑰花擺盤（pán）

將玫瑰（guī）花蕊分層裝入物料車上（shàng）。物料車（chē）須使用（yòng）304不鏽鋼篩網，避免對物料造（zào）成生（shēng）產汙染。

03

玫瑰花的濕（shī）幹比例約4:1，裝花時盡量不要超過建議裝載量（liàng），以免影（yǐng）響（xiǎng）花形和幹花（huā）品相。將物料車推（tuī）入烘幹房，關閉烘幹房門，打開（kāi）烘幹機電源。

在熱（rè）泵烘幹（gàn）機微電腦控製板上設置烘幹參數。 玫瑰花烘幹工藝：

35～40℃保溫3小時；升（shēng）溫（wēn）到40～45℃保溫5小時、升溫到45～50℃保（bǎo）溫10小時、共19小時（shí）。

玫瑰花烘幹工藝：

40～45℃保溫（wēn）3小時；升溫到40～45℃保溫（wēn）5小時、升溫到50～55℃保溫（wēn）8小時、共16小時。

玫瑰花烘幹工藝：

45～50℃保溫（wēn）3小時；升溫到50～55℃保（bǎo）溫5小時、升溫到55～60℃保溫（wēn）8小時、共16小時。

1.玫瑰（guī）花烘幹過程中保（bǎo）障足夠的通（tōng）風循環量，確（què）保物料受熱均勻。

2.預熱階段，固色階段的（de）溫（wēn）度（dù），濕度控製（zhì）合理，確保玫瑰花色澤。

3.大（dà）排濕（除濕（shī））階段控製除（chú）濕速度，以確保產品的香氣濃（nóng）鬱，花型收縮美觀。

4.升溫烘幹階（jiē）段控製問題和風量，確保玫瑰花（huā）幹透，且能保持良好的花型。

5.烘幹好的玫瑰花要妥（tuǒ）善存（cún）儲，防（fáng）止玫瑰花返潮（cháo）褪色。