傳統晾曬的弊（bì）端：

  1、占地麵積大，需要大麵積曬場才能滿足規模化生產；

  2、勞動強度高，需要在強紫外線（xiàn）下經常翻轉材（cái）料，越來越多的工人不再願意從事這一工作；

  3、衛生條件差，不能杜（dù）絕蠅類的滋生，一些加工作坊不良，通（tōng）過噴灑農藥減（jiǎn）少害蟲（chóng），食品安全得不到保障；

  4、溫（wēn）度和濕度很難控製，不能保證產（chǎn）品質量的均（jun1）勻（yún）性、顏色（sè）和品相。

 5、隨著人工成本的增加，這種幹燥方法的成（chéng）本越來越高，有些品種遠遠超過機械幹燥的成本（běn）。

 海帶烘幹機的優勢：
  海帶烘幹機低溫烘幹海帶，減少營養成分的流失，節約能源是海帶幹燥機初步應用的出發點，也是其主要優（yōu）點。傳統（tǒng）烘幹機的（de）效率低。海帶烘幹機在幹燥過程中（zhōng）吸收幹燥過程中產生的濕熱空氣和周圍空氣中的熱量，大大提高了機組的能源效率，節能很多，大大降低了公司（sī）的運行成（chéng）本。