公司動態（tài）
查看分類公司動態
幹燥技術（shù）的特點（diǎn）
來源：本站 時間：2020/6/16 10:45:31 次數：
幹燥（zào）技術的應用領域廣闊，麵對眾多的產業，理化性質各（gè）不相同的物（wù）料，產（chǎn）品性質及其他千差萬別的要求，使幹燥技術發展成一門跨行業、跨學科、具有實驗科學性質的現代技術。
通常，在幹燥技術的開發及應用中需要具備三個方麵的知識和技術：是了解被幹（gàn）燥物料的理化（huà）性質及產品的使用特點，第二是要熟悉傳質、傳熱、流體力學和空氣動力學等能量傳遞的原理，第三要有實施手段，即對幹燥流程、主要設備（bèi）、電氣儀表控製方麵的工（gōng）程（chéng）設計。顯（xiǎn）然，這三方（fāng）麵的知（zhī）識及技術不屬於一（yī）個學科領域（yù），它涉及物理、 化學、機（jī）械、熱工、流體（tǐ）以及電氣等眾多學科，而（ér）在實踐中，這些知識（shí）和技術又缺一不可。
目前，現代幹燥技術還屬於實驗科學的範（fàn）疇，大部分幹燥技術還（hái）缺乏能夠指導實踐的科（kē）學理論和設計方法。實際應（yīng）用中主要（yào）依靠（kào）經驗和小規模試驗獲（huò）得的數據來（lái）生產。造成這一局麵的原因主要有以下三個方麵：
一（yī）、幹燥技術所依托的一些基礎學科（kē）（主要是（shì）傳遞工程（chéng）範疇的學（xué）科），本身就具有試驗科學的特點。如空氣動（dòng）力學的研究和發（fā）展還要依靠“風（fēng）洞”試驗來推動，說（shuō）明它還沒有脫離科學實驗的範疇，而（ér）這些基礎學科的發展水平直接影響和決定了幹燥（zào）技術的發展水平。
二、很多幹燥過程牽涉到多種學（xué）科技術，變數多、機理複（fù）雜。如噴霧幹燥，被霧化的液滴在幹燥塔內的運行軌跡是工程設計的關鍵，而液滴的軌跡與（yǔ）自身的體積、質量、初始速度和方向以（yǐ）及周圍其他液滴和熱風流向、速（sù）度有（yǒu）關。但這些（xiē）參數由於傳質、傳熱過程的（de）進行又（yòu）在不斷地（dì）發生變（biàn）化，而且（qiě）液滴的大（dà）小和熱風的分布都不可能（néng）是均勻（yún）的。顯（xiǎn）然，對於如此複雜、多變（biàn）的過程（chéng）隻憑借理論計算來進行工程設計是不可靠的。
三、被（bèi）幹燥物料種（zhǒng）類是多種多樣的，其理化性質也各不相同，不同的（de）物料即使在（zài）相同（tóng）的幹燥（zào）條（tiáo）件下，其傳熱、傳質的（de）速率也可能有較大的差（chà）異，如果不區別對待，就有可能造成不盡人意的後果，如有些中藥材，雖然同屬一種藥材，但產地或收（shōu）獲期（qī）存在區別就需要改（gǎi）變幹燥條件，否則（zé）產品質量就（jiù）會受到影響。
以上三方麵決定了幹燥技術的開發與應用要以實驗為基礎，但這一特點往往由於（yú）條件的限製，缺乏實驗裝置或類型不（bú）全而被忽略，其（qí）結果可能造成（chéng）設備使（shǐ）用效果不佳（jiā）甚至報廢。因此，常（cháng）州萬喜機械（xiè）有限（xiàn）公司，設計建造工業幹燥設（shè）備尤其是較大（dà）的設備之前，一定（dìng）會進行充分的、有說服力的（de）幹燥試驗（yàn），並以試驗結果為設計和建（jiàn）造、使用的依據，從而保證設備對烘幹的物（wù）料達到的幹燥曲線的能（néng）力這就是我們幹燥技術（shù）的特點（diǎn）。
上一條：國內蔬菜幹燥機的發展動向
下一條：核桃加工工藝